Amorgos
La plus orientale des îles des Cyclades, Amorgos, n'est pas envahie par les circuits touristiques qui assiègent littéralement Mykonos, Ios et Santorin. C'est un endroit tranquille pour goûter aux plaisirs de la mer, de la randonnée et de la cuisine grecque. Le climat de l'île est doux d'avril à octobre. Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons pour visiter Amorgos, pour faire de la randonnée sur ses innombrables sentiers, pour découvrir les villages et rejoindre le monastère de Chozoviotissa, destination de pèlerinages religieux. Sans oublier un plongeon dans la mer ! Après une belle promenade, l'eau fraîche sera vraiment revigorante.
Mais Amorgos est surtout un lieu splendide, et Luc Besson l'avait choisi comme décor de son film Le Grand Bleu (pour le bleu intense de sa mer), qui a rendu l'île célèbre dans le monde entier.
Les plages et la mer sont magnifiques, quel que soit l'endroit. La plage choisie par Luc Besson est celle d'Aghia Anna avec ses trois petites criques de galets et de rochers plats. Aghios Pavlos est celle des appartements de vacance Agios Pavlos Studios, une plage de galets blancs et d'eau turquoise face à l'île de Nikuria (où les plages isolées ne peuvent être atteintes qu'en bateau). Eghiali possède une plage de sable, longue et agréable. Muros est la plage la plus sauvage et pour y arriver, il faut emprunter un sentier assez tortueux, mais la récompense est grande : l'eau de la mer est d'une limpidité incroyable. La plage de Kalotaritissa est, elle aussi, très belle, c'est presque un lac de mer, entouré de plages d'une blancheur aveuglante, tout comme la plage d'Aghios Panteleimon avec sa petite église typique de couleur blanche et sa coupole bleue.
Habitée depuis toujours, Amorgos séduit non seulement pour ses plages et ses paysages, mais aussi pour ses villages qui ont su conserver les atmosphères authentiques des îles des Cyclades. Maisonnettes blanches aux fenêtres bleues avec leurs bougainvilliers roses et rouges qui grimpent le long des balcons, le parfum de la broche (le « gyros ») des tavernes, les petites églises, les moulins à vent et les nombreux témoignages anciens des Crétois, Athéniens, Romains et Vénitiens.
Au Sud, Katapola est le port d'Amorgos, où vous débarquerez du ferry-boat. Le marché, le point Internet, les tavernes et les petits restaurants en font le village le plus dynamique de l'île. Sur les collines, vous découvrirez des traces de l'antique Minoa, la résidence estivale de Minos, le roi de Crète. Au centre d'Amorgos, Chora est le chef-lieu de l'île, dominé par des moulins à vent et par la forteresse vénitienne datant du XIIIème siècle. Au Nord d'Amorgos se trouvent Eghiali, dynamique et touristique, Lagadha et Tholarion, des anciennes bourgades, et Potamos, un petit village à proximité d'Eghiali. Potamos est l'endroit parfait pour admirer le coucher du soleil en sirotant un apéritif ou un café glacé alors que Tholarion est idéal pour passer une soirée agréable lorsque les lumières s'allument dans la baie : le panorama est enchanteur !
Sur la route qui passe derrière Chora se trouve le monastère byzantin de Chozoviotissa. On y accède par des escaliers, mais le spectacle qui s'offrira à vous lorsque vous serez au sommet est vraiment fantastique. Le monastère blanc est agrippé aux flancs de la montagne. Il surplombe la mer et les moines accueillent les visiteurs avec un verre de rakomelo (la liqueur au miel d'Amorgos) et des petits gâteaux aux fruits et au sucre afin de leur faire oublier leur fatigue. Construit au XIème siècle, il a su conserver une icône miraculeuse de la Sainte Vierge, et c'est la destination de pèlerinages religieux.
Amorgos, c'est aussi la cuisine grecque avec les variantes typiques de l'île. Outre la salade grecque et le souvlaki très célèbres, les tavernes d'Amorgos préparent les plats suivants (que vous devez absolument goûter) : l'horiatiko, le veau cuit au four avec des carottes, haricots, petits pois et du kaseri, le fromage d'Amorgos ; l'exohiko, l'agneau cuit au four avec des légumes, des tomates et de la pâte filo ; le kalogiros, des aubergines, de l'agneau, du fromage kaseri et des tomates au four ; la fasoulada, la soupe de haricots avec une friture d'anchois. Tout est délicieux !